Japanese Winter Whisky

Vorbereitung: ca.5min | Zubereitung: ca.3min | Kosten: €€

Überpünktlich zu den kalten Jahreszeiten: Ein weihnacht-, winterlicher Whisky Cocktail, wenn es draußen stürmt und schneet. Für einen Abend mit guten Freunden vor dem Kamin und gutem Gesprächsstoff.

Zutaten:

  • 5cl  Togouchi Premium Japanese Blended Whisky 戸河内ウイスキー
  • 1/4 Barlöffel Zimt 
  • 1/4 Vanilleschote
  • 2dash Chocolate Bitter (z.B. The Bitter Truth)
  • 6 Brombeeren
  • Eis

Zubereitung:

  • Das Mark einer 1/4 Vanilleschote auskratzen
  • Brombeeren mit Zimt mischen und mit einer Gabel „pürieren“
    (Keinen Mixer oder Pürierstab verwenden! Die Kerne werden sonst mit püriert. Man kann die Kerne zwar essen aber das verfälscht den Saft)
  • Brombeer-Püree durch ein Tuch oder Feinsieb streichen
  • In einem Shaker Vanillemark, Brombeersaft und Whisky auf Eis shaken
  • In ein Tumbler (Doppelt!)abstrainen und frisches Eis hinzugeben
  • 2 dashes Chocolate Bitter auf den Eiswürfel geben

Deko: z.B. Zimtstange, Vanilleschote, Brombeere
Tipp: Nelken klein schneiden und in eine Zimtstange (locker) stopfen. Gefüllte Zimtstange in den Drink Stecken und oben anzünden.

Euer t_phamous

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