Eau de Rose – Brûlée

Vorbereitung: - | Zubereitung: ca.10min | Kosten: €€€

Endlich mal ein reiner Frauen Drink mit Stil! Aufgepasst Ginnys und Ginas! Pinker Hagebutten & Rosenwasser Gin mit rum-flambierten Kirschen für euren nächsten Mädelsabend!

Zutaten:

  • 7cl Musgrave Pink Gin
  • 2cl Monin Rosensirup
  • 2cl frischer Limettensaft
  • 5 Kirschen
  • 1 Barlöffel Zucker
  • Zerstäuber mit 1:1 Angostura Bitter & Lemonhart 151 Rum
    Zerstäuber / Mister z.B. hier Mister / Spray / Zerstäuber
  • Soda-Wasser oder auch Thomas Henry Cherry Blossom
  • Eis

Zubereitung:

  • Kirschen entkernen und zusammen mit dem Zucker in ein Rührlas geben
  • Mit einem langen Feuerzeug eine Flamme erzeugen und mit dem Zerstäuber durch die Flamme sprühen – so lange bis der Zucker karamellisiert ist
  • Rosensirup, Gin, Limettensaft & Eis hinzufügen und rühren
  • In ein neues vorgekühltes Glas abstrainen und neues Eis rein
  • mit Soda-Wasser oder Cherry Blossom auffüllen

Deko:

z.B. Karamellisierte Kirsche, Orange, Wacholderbeeren
Ich nehme immer die G&T Gläser 🙂

Viel Spaß beim Mixen & frohes neues Jahr! 🙂

Euer t_phamous

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